Craft Cold — надёжный поставщик холодильного оборудования для разных отраслей промышленности. Имея более 20 лет опыта в проектировании, мы всегда проводим грамотную экспертизу — тщательно изучаем специфику предприятия, особенности продукции, предоставленное помещение, анализируем бюджет. Это даёт возможность установить оборудование, на 100% отвечающее потребностям производства, с грамотным соотношением цена/качество.
Среднетемпературная камера для хранения мяса в полутушах
Москва
ОРПЦ «ФУД СИТИ»
Температурный режим
+2...+4 °С
Размеры камеры
6200х6880х2800 мм
Назначение
Хранение мяса в полутушах
Для хранения мяса в полутушах требуется строгое соблюдение температурных условий, поскольку даже незначительные отклонения влияют на безопасность продукции, её внешний вид и срок хранения. Правильно организованное охлаждение помогает сохранить структуру мяса и снизить потери при складировании.
Оставьте заявку и получите
скидку 10%
Что предстояло сделать
Перед специалистами Craft Cold стояла задача спроектировать и смонтировать холодильную установку увеличенного объёма, рассчитанную на размещение мясной продукции на подвесе. Ключевыми требованиями стали равномерное распределение холода, устойчивость конструкции к постоянной нагрузке и корректная работа оборудования в условиях интенсивной эксплуатации.
Размеры охлаждаемого помещения составили 6200 × 6880 × 2800 мм, что позволило организовать удобную зону хранения со свободным доступом к продукции. Камера рассчитана на длительное размещение мяса без риска пересыхания и температурных перепадов, критичных для такого типа товара.
Результаты
В рамках проекта выполнены проектирование, поставка и монтаж холодильного оборудования на объекте. В качестве охлаждающего решения применена сплит-система Intercold MCM 588, которая обеспечивает стабильную работу и равномерное распределение холодного воздуха по всему объёму камеры.
Реализованная установка соответствует требованиям заказчика и условиям эксплуатации на ОРПЦ «ФУД СИТИ». Смонтированная холодильная система отличается надёжной работой, удобством в ежедневном использовании и рассчитана на продолжительную эксплуатацию при постоянной загрузке охлаждаемого пространства.
Используемое оборудование
О компании
Craft Cold - холодильное ремесло
Опыт и экспертиза
в сфере 18 лет
в сфере 18 лет
Бесплатная доставка
от 1 миллиона рублей
от 1 миллиона рублей
Бесплатный выезд инженера
по Москве и МО, детальную
информацию уточняйте у менеджера
по Москве и МО, детальную
информацию уточняйте у менеджера
