Craft Cold — надёжный поставщик холодильного оборудования для разных отраслей промышленности. Имея более 20 лет опыта в проектировании, мы всегда проводим грамотную экспертизу — тщательно изучаем специфику предприятия, особенности продукции, предоставленное помещение, анализируем бюджет. Это даёт возможность установить оборудование, на 100% отвечающее потребностям производства, с грамотным соотношением цена/качество.
Низкотемпературная камера для хранения мяса
Москва
ОРПЦ «ФУД СИТИ»
Температурный режим
-18...-20 °С
Размеры камеры
16356х6340х2600 мм
Назначение
Хранение мяса
Для замороженного мяса критически важно поддерживать стабильный режим, так как даже кратковременные отклонения температуры отражаются на структуре волокон и сроке хранения продукции. На территории ОРПЦ «ФУД СИТИ» был реализован проект по созданию низкотемпературной камеры для складирования мясной продукции.
Оставьте заявку и получите
скидку 10%
Что предстояло сделать
Перед специалистами Craft Cold стояла задача организовать вместительное морозильное пространство с рабочим диапазоном от -18 до -20°C. Камера проектировалась для хранения мяса в условиях постоянной ротации товара, поэтому особое внимание уделялось равномерности охлаждения и надёжности оборудования.
Габариты конструкции составили 16356 × 6340 × 2600 мм. Внутреннее пространство было разделено перегородкой, что позволило рационально использовать объём и упростить логистику внутри камеры. Такое решение облегчает распределение продукции и поддерживает стабильные условия хранения в каждой зоне.
Для поддержания заданного режима установлены две сплит-системы Intercold LCM 565. Подобная конфигурация обеспечивает резерв по мощности и устойчивую работу оборудования при интенсивной эксплуатации.
Результаты
В рамках проекта выполнены проектирование, поставка и монтаж холодильной установки на объекте. Смонтированная система обеспечивает равномерное охлаждение по всему объёму камеры и стабильное поддержание минусовой температуры без резких колебаний.
Реализованное решение соответствует требованиям эксплуатации на ОРПЦ «ФУД СИТИ», удобно в ежедневной работе и рассчитано на длительное использование при постоянной загрузке морозильной зоны.
Используемое оборудование
О компании
Craft Cold - холодильное ремесло
Опыт и экспертиза
в сфере 18 лет
в сфере 18 лет
Бесплатная доставка
от 1 миллиона рублей
от 1 миллиона рублей
Бесплатный выезд инженера
по Москве и МО, детальную
информацию уточняйте у менеджера
по Москве и МО, детальную
информацию уточняйте у менеджера
